こんにちは。

フードマーケティング部の大塚です。

 

インフォマートでは、「フーズチャネル」という、食ビジネスのポータルサイトを運営しております。

その中でもここ最近注目を集めた記事が、「ロシア・ウクライナ情勢によるフード業界への影響」を取りまとめた記事です。

 

昨今、輸入品食材をはじめ、ガソリンなどエネルギー関連でも値上げの動きが続いています。

これから値上されるであろう食材の紹介や、エネルギー価格の高騰がフード業界にもたらす影響をわかりやすくまとめました。

 

 

①ロシア・ウクライナ情勢の食品への影響予測～カニ、小麦の争奪戦で価格高騰に懸念
https://www.foods-ch.com/shokuhin/1646726713731/

 

②ガソリン・電気代も高騰。ロシア・ウクライナ情勢で懸念されるエネルギー問題
https://www.foods-ch.com/shokuhin/1649311754963/

 

 

ロシア・ウクライナ情勢による様々な価格高騰や品薄が懸念されている今、
今後の市場動向を注視していく必要がありそうです。