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FOODCROSS事務局
2022/04/19 18:17

体験型カンファレンス『FOODCROSS conference 2021』ダイジェスト

こんにちは!

インフォマートフードマーケティング部の上川です。

昨年11月に、オンライン・会場のハイブリッド型イベント『FOODCROSS conference 2021』を開催しました。

今回はその内容をダイジェストでお届けします!

 

『FOODCROSS conference 2021』とは?

インフォマートは創業以来、フード業界やパートナー企業の皆さまに支えられてきました。

コロナ禍で大きなダメージを受けている業界を復興させ、さらなる発展に繋げたい・・・そんな熱い想いを込めた、「フード業界の企業・⼈がつながり新たなビジネス機会を創出する」イベントです!

 

『FOODCROSS conference 2021』のコンテンツ 

■つながりの展示ブース

本イベントのテーマでもある「つながり」を表現する展示ブースに、食材提供企業やフード業界向けシステムベンダ―25社が集結!

各社のサービスがつながることで生まれる相乗効果を、各ブースにてご案内しました。

 

■フードテック体験

会場には飲食店を再現した体験型店舗「CROSS CAFE」を1日限定でオープン。

モバイルオーダーによる注文〜注文データの活用メリットを、来場者様にご体感いただきました。

また、お食事やお飲み物は配膳ロボットがお届けし、皆さまの注目を集めていました!

 

■出展企業ピッチ

デジタル活用、SDGs、食の安心安全、脱属人化など、フード業界と切り離すことができないテーマについて出展企業同士が対談するショートピッチを会場で行いました!

ピッチの内容はオンラインでライブ配信し、ご来場いただけない方にもお楽しみいただきました。

 

■お笑い芸人「たむけん」登壇

飲食人でもあるお笑い芸人の「たむら けんじ」さんが『炭火焼肉たむらオーナー【たむら けんじ】が語る外食産業の現状と展望』と題したトークセッションを実施。

また、会場内の各ブースから体験リポートとしてリアルな声を生配信でお届けしました。

 

< 出展企業(五十音順)>

株式会社エビソル

株式会社GINKAN

株式会社K&Cファクトリー

コネクテッドロボティクス株式会社

株式会社Goals

株式会社SARAH

山翠舎グループ

株式会社Showcase Gig

タカラ食品工業株式会社

株式会社tacoms

株式会社タノム

株式会社dinii

株式会社TKF

株式会社ティールテクノロジーズ

株式会社D.K International

東芝テック株式会社

バナナの神様株式会社

ブラザー販売株式会社

株式会社Mellow

株式会社Mobifac

株式会社和音人

 

関連動画

・『FOODCROSS conference 2021』当日の様子

https://youtu.be/lpNqm-1oVpQ

・「~人に寄り添う、テクノロジーでつながる、未来を創造する~FOODCROSS」コンセプト動画

https://youtu.be/yolTtapvBwQ

 

最後に

『FOODCROSS conference』は第2弾の開催を予定しております!

詳細は決まり次第、このFOODCROSSサイトでもご案内しますので、皆さまご期待ください!


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