体験型カンファレンス『FOODCROSS conference 2021』ダイジェスト
 

こんにちは！インフォマート伊藤です！
 

昨年11月に、オンライン・会場のハイブリッド型イベント『FOODCROSS conference 2021』を開催しました。

 

今回はその内容をダイジェストでお届けします！『FOODCROSS conference 2021』とは？
インフォマートは創業以来、フード業界やパートナー企業の皆さまに支えられてきました。
コロナ禍で大きなダメージを受けている業界を復興させ、さらなる発展に繋げたい・・・そんな熱い想いを込めた、「フード業界の企業・⼈がつながり新たなビジネス機会を創出する」イベントです！

 

『FOODCROSS conference 2021』のコンテンツ

 

■つながりの展示ブース
本イベントのテーマでもある「つながり」を表現する展示ブースに、食材提供企業やフード業界向けシステムベンダ―25社が集結！

 

各社のサービスがつながることで生まれる相乗効果を、各ブースにてご案内しました。

 

■フードテック体験
会場には飲食店を再現した体験型店舗「CROSS CAFE」を1日限定でオープン。
モバイルオーダーによる注文〜注文データの活用メリットを、来場者様にご体感いただきました。
また、お食事やお飲み物は配膳ロボットがお届けし、皆さまの注目を集めていました！

 

■出展企業ピッチ
デジタル活用、SDGs、食の安心安全、脱属人化など、フード業界と切り離すことができないテーマについて出展企業同士が対談するショートピッチを会場で行いました！
ピッチの内容はオンラインでライブ配信し、ご来場いただけない方にもお楽しみいただきました。

 

 

■お笑い芸人「たむけん」登壇
飲食人でもあるお笑い芸人の「たむら けんじ」さんが『炭火焼肉たむらオーナー【たむら けんじ】が語る外食産業の現状と展望』と題したトークセッションを実施。
また、会場内の各ブースから体験リポートとしてリアルな声を生配信でお届けしました。

 

 

 

 

＜ 出展企業（五十音順）＞
株式会社エビソル
株式会社GINKAN
株式会社K＆Cファクトリー
コネクテッドロボティクス株式会社
株式会社Goals
株式会社SARAH
山翠舎グループ
株式会社Showcase Gig
タカラ食品工業株式会社
株式会社tacoms
株式会社タノム
株式会社dinii
株式会社TKF
株式会社ティールテクノロジーズ
株式会社D.K International
東芝テック株式会社
バナナの神様株式会社
ブラザー販売株式会社
株式会社Mellow
株式会社Mobifac
株式会社和音人

 

 

関連動画

 

・『FOODCROSS conference 2021』当日の様子

 

・「～人に寄り添う、テクノロジーでつながる、未来を創造する～FOODCROSS」コンセプト動画

 

 

最後に

『FOODCROSS conference』は第2弾の開催を予定しております！
詳細は決まり次第、このFOODCROSSサイトでもご案内しますので、皆さまご期待ください！