FOODCROSS

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FOODCROSS事務局
2022/08/30 19:15

【リーダーインタビュー】FOODCROSSへの熱い想いを伺いました。

 


 

 

こんばんは!FOODCROSS事務局です。

8月も残すところ、あと1日ですね。

みなさまはどのような夏を過ごされましたか?

 

さて、インフォマートでは、FOODCROSS conference ~プロローグ~が無事終了し、

FOODCROSS conference 2022に向けての準備を着々と進めております。

 

本日は、FOODCROSS conference 2022でプロジェクトリーダーを務める鳥山さんと、

当日の現場リーダーを務める松岡さんにインタビューをしました。

ぜひご覧ください。

 

Q:2人のFOODCROSSでの役割を教えてください

 

鳥山 FOODCROSSのプロジェクトリーダーとして、

「FOODCROSSのコミュニティサイト」「オンラインセミナー」「conference」の

全体の進行をしております。

また、当日来場者様、出展社様にとって有意義なイベントになるように盛り上げて参ります!

 

松岡 当日の現場リーダーとして、イベントの全体を把握して、

各ブースが問題なく進行しているか、タスク漏れはないか、確認する役割です。

昨年はオンライン配信で司会を行っていたので、昨年の経験を活かしつつ、

今年は更に素晴らしいイベントになるように、頑張りたいです。

 

 

Q:FOODCROSSconferenceについて、改めて教えてください

 

鳥山 2020年に飲食業界全てのヒトがつながり、業界を大きく発展させたい!という想いから

「FOODCROSS」が立ち上がりました。

緊急事態宣言真っ只中、当初はオンラインイベントとしてスタートしています。

リアルイベントとしては昨年に続き2回目の開催となるFOODCROSSconference2022は、

1.みんなが知りたいお店づくりノウハウ

2.笑顔を引き出すテック活用術

3.フード業界の新たな収益源

4.繋がりが生むフード業界の成功事例

の4つのテーマを持った、

WEB視聴/会場参加のハイブリット型イベントになっております。

外食従事者はもちろんのこと、

日本の食を支える卸・メーカー・生産者の皆様にとっても未来を想像し、

未来へのヒントを得ていただければ幸いです。

 

 

Q:開催日時を教えてください

 

松岡 2022年9月22日(木)寺田倉庫 WHAT CAFE

東京都品川区東品川2-1-11 にて

10:00~17:00で開催します!

※最寄り駅は天王洲アイルです。会社・ご自宅からオンライン視聴も可能です!

開催概要を詳しく確認したい場合は、 こちら からご確認ください。

 

 

Q:FOODCROSSconferenceではどんなコンテンツがありますか?

 

鳥山 昨年と同様、①展示ブース ②CROSSCAFE ③セミナー(配信)の

3つのコンテンツを予定していますが、

会場装飾やそれぞれのブースの内容はレベルアップしておりますので、

昨年来場された方もより楽しめる内容になっていると思います。

 

①展示ブース

 システムやサービスの成功事例や成功体験を知れる場所となってます。

 もしかすると、外食/卸の企業様の生の声が聞けるかも!? 

②CROSSCAFE

 会場内に仮設CAFEを併設し、モバイルオーダーや配膳ロボットの体験、

 また人気店のメニューや冷たいドリンク、ソフトクリームが食べられます! 

③セミナー(配信)

 スパイスワークス下遠野様、マニアプロデュース天野様、他6名以上の豪華ゲストをお招きし、

 「業態開発」「リアルなお悩み相談会」「女性キャリア」「接客」などの

 FOODCROSSでしか聞けないセミナーを開催します!

 

Q:最後におふたりの熱い想いをどうぞ!

 

鳥山 conferenceとしては今年で2回目の開催となります。

飲食業界の企業とヒトが繋がり、業界の良さを会場全体で感じ取っていただきたいです。

また、当日はインフォマートスタッフも準備を重ね、

安心して楽しんでいただける場を提供いたしますので是非ご来場ください!

 

松岡 今年も昨年と同じ会場で開催しますが、会場図面や当日のセミナーイベントを見ていると、

昨年とは一味違う、良い意味で予想がつかない要素も多々あり、私自身も開催日がとても楽しみです。

有難いことに、年々関わって頂く方が増えてきて、FOODCROSSの成長を少しずつ実感しています。

これからも成長を続け、FOODCROSSがひとつの大きなプラットフォームになることを夢見て、

イベント準備をがんばります!皆さん、応援よろしくお願いします!!

 

 

9月22日(木)開催 conferenceの詳細は、 こちら からご確認ください。 

 

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Kenta Oki
2022/08/30 20:58